• Класифікатори
• стерилізація, стерилизация

стерилізація соків, стерилизация соков

Документи:

• Герасименко, Л. Н.
  Сокращенный режим стерилизации томатного сока [Текст] / Л. Н. Герасименко, А. С. Шевчук // Пищевая промышленность (консервная, овощесушильная и пищеконцентратная). — 1964. — №11. — С. 7-8.
• Демирова, А. Ф.
  Ресурсосберегающая технология производства консервов "Персиковый сок" [Текст] / А. Ф. Демирова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 2-3 (320-321). — С. 52-54. — Библиогр.: с. 54.