• Класифікатори
• сте...

стерилізація, стерилизация

Підтеми:

• стерилізація вин, стерилизация вин
• стерилізація води, стерилизация воды
• стерилізація комбікормів, стерилизация комбикормов
• стерилізація компотів, стерилизация компотов
• стерилізація консервів, стерилизация консервов
• стерилізація молока, стерилизация молока
• стерилізація м'яса, стерилизация мяса
• стерилізація повітря
• стерилізація поживного середовища, стерилизация питательной среды
• стерилізація променева, стерилизация лучевая
• стерилізація рослинного матеріалу
• стерилізація соків, стерилизация соков
• стерилізація харчових продуктів, стерилизация пищевых продуктов

Документи:

• Загальна технологія фармацевтичних та біотехнологічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. П. Стабніков, І. В. Лич, В. М. Удимович, І. Д. Ковшар ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 48 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Из глубины веков [Текст] // Питание и общество. — 2003. — № 12. — С. 30-31.
• Исследование процесса стерилизации, разработка технического проекта и внедрение линии по производству консервного масла [Текст] : отчеёт о НИР (заключительный) / КТИПП; Рук. темы В. С. Яценко. — К., 1979. — 86 с.
• Інжинірінг біопроцесів. Модуль 2. Устаткування виробництв галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Ю. Ю. Доломакін, О. І. Бабанова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 121 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Казеинаты и их использование в пищевой промышленности [Текст] // Пищевая промышленность. — 1997. — № 6. — С. 54-55.
• Мікробіологія для харчових технологій [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден., скор. та заоч. форм навч. Модуль 1 : Технічна мікробіологія / уклад. : О. О. Воронцов, В. О. Красінько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 68 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Насосное оборудование Grundfos [Текст] // Пищевая промышленность. — 2010. — № 10. — C. 30.
• Обробка харчових продуктів у процесах пакування [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 131 "Прикладна механіка" освіт.-проф. програми "Прикладна механіка" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : К. В. Васильківський, Ю. О. Ступак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 18 с. — каф. мехатроніки та пакувальної техніки.
• Производство стерилизованного молока [Текст] // Пищевая промышленность (молочная). — 1963. — №6. — С. 9-11.
• Стерилізація паштетів [Текст] // М'ясна індустрія. — 2018. — № 9-10, вер.-жовт. — С. 20-21.
• Хранитель хорошего вкуса [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 10 (96). — С. 58-59.
• Verkhivker, Ya.
  Canning food in semi-rigid polymeric and composite containers [Текст] / Ya. Verkhivker, Ye. Miroshnychenko // Харчова наука і технологія. — 2020. — № 2. — P. 103-110. — Bibliogr. p. 109-110.
• Алагезян, Рафик Григорьевич
  Моющие и дезинфицирующие средства в молочной промышленности [Текст] : Справ. пособие / Р. Г. Алагезян. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1981. — 168 с.
• Антонюк, О.
  Право на батьківство [Текст] / О. Антонюк // Право України. — 2013. — № 10. — С. 126-143. — Бібліогр. в кінці ст.
• Антуфьев, В. Т.
  Стерилизация печеного хлеба гамма-излучением и электронами высокой энергии [Текст] / В. Т. Антуфьев, Г. Н. Слабыня, А. С. Громцев // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №12(138). — С.66-67.
• Использование СВЧ-энергии для интенсификации тепловой стерилизации компотов [Текст] / М. Є. Ахмедов, А. Ф. Демирова, М. М. Ахмедова, Р. А. Ахмедов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 5. — С. 27-29. — Библиогр. в конце ст.
• Ахмедов, М. Э.
  Математическое моделирование теплообменных процессов при высокотемпературной тепловой обработке консервов [Текст] / М. Э. Ахмедов, А. Ф. Демирова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2015. — № 7. — С. 24-26. — Библиогр. в конце ст.
• Ахмедов, М. Э.
  Ступенчатая ротационная стерилизация компота из персиков в потоке нагретого воздуха и горячей воде [Текст] / М. Э. Ахмедов, А. Ф. Демирова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2014. — № 3. — С. 40-42. — Библиогр. в конце ст.
• Новый способ интенсификации тепловой стерилизации консервов и устройство для его осуществления [Текст] / М. Э. Ахмедов, Т. А. Исмаилов, А. Ф. Демирова и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 2-3 (314-315). — С.89-91.
• Баухауз, А.
  Теплообменники со скребущей поверхностью обеспечивают непрерывность технологических процессов [Текст] / А. Баухауз, А. Макеева // Пищевая промышленность. — 1997. — № 11. — С. 60-61.
• Белорусец, Т. Л.
  Консервы для дитей [Текст] / Т. Л. Белорусец, И. М. Штейнман, А. А. Громов // Пищевая промышленность. — 1989. — № 2. — С. 6-8.
• Обогащение селеном молока для питания детей [Текст] / З. А. Бирюкова, О. Г. Пантелеева, Г. А. Донская, Е. А. Юрова // Переработка молока. — 2015. — № 7 (190). — С. 36-40. — Окончание, нач. № 6 2015 г. — Библиогр. в конце ст.
• Біленька, І. Р.
  Розробка режиму стерилізації пастоподібних продуктів на основі вичавків ферментованого топінамбура [Текст] / І. Р. Біленька, О. М. Мірошниченко, Н. А. Лазаренко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 2 : Актуальні проблеми зберігання та переробки рослинної сировини і гідробіонтів, Вип. 46. — С. 29-32. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бушуева, И. Г.
  Тимашевский молочный комбинат13 [Текст] / И. Г. Бушуева // Молочная промышленность. — 2005. — № 9. — С. 9-13.
• Василец, В. Н.
  Медицинские и биологические применения плазменных источников окислов азота [Текст] / В. Н. Василец, А. Б. Шехтер // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 4. — С. 21-25. — Біблиогр. в конце ст.
• Ватренко, О. В.
  Перевірка стійкості поля кришок типу III -82 [Текст] / О. В. Ватренко. — С.313-318.
• Ватренко, О. В.
  Перевірка стійкості поля кришок типу III-82 [Текст] / О. В. Ватренко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2009. — Вип. 1 (9). — С.313-318.
• Верхивкер, Я. Г.
  Тепловое консервирование пищевых продуктов в полимерной таре [Текст] / Я. Г. Верхивкер, Е. М. Мирошниченко, И. А. Ремих // Харчова наука і технологія. — 2012. — № 4 (21). — С. 71-72. — Библиогр. в конце ст.
• Вострикова, Н. И.
  Выработка консервов " Суповой набор" и "Свиное рагу" повышает проиводительность труда [Текст] / Н. И. Вострикова // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1960. — № 11. — С. 33-34.
• Ганина, В. И.
  В помощь микробиологу [Текст] / В. И. Ганина // Молочная промышленность. — 2016. — № 2. — 46-47.
• Гельфанд, Е. Д.
  Аммиачная стерилизация малассы [Текст] / Е. Д. Гельфанд // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2009. — № 4. — С.15.
• Гельфанд, С. Ю.
  Оценка качества томатной пасты при стерилизации [Текст] / С. Ю. Гельфанд, В. С. Абрамов, М. Б. Левинский // Пищевая промышленность. — 1988. — № 9. — С. 54-58.
• Режимы тепловой обработки и цвет томатной пасты [Текст] / С. Ю. Гельфанд, В. С. Абрамов, И. В. Степанова, М. Я. Мозуль // Пищевая промышленность. — 1989. — № 1. — С. 37-38.
• Гиринович, О. А.
  В потоке современных технологий [Текст] : выставка "drinktec-2013" / О. А. Гиринович // Молочная промышленность. — 2014. — № 2. — С. 15-18.
• Гонтаренко, С. М.
  Метод стерилізації агару та живильних середовищ для біотехнологічних досліджень в культурі in vitro [Текст] / С. М. Гонтаренко, Г. М. Герасименко // Біоенергетика. — 2019. — № 1 (13). — С. 36-38. — Бібліогр. в кінці ст.
• Активность воды как критический фактор технологических процессов консервирования пищевых пролдуктов [Текст] / Н. В. Гордиенко, А. Е. Подрушняк, Г. И. Архипова, Е. С. Мартынова // Проблеми харчування. — 2006. — № 1 (10). — С. 52-53. — Библиогр. в конце ст.
• Давидова, Н.
  Сімейні особистості немайнові права у США [Текст] / Н. Давидова // Право України. — 2012. — № 7. — С. 192-200. — Бібліогр. в кінці ст.
• Данильченко, С. К.
  Фильтрация в производстве напитков [Текст] / С. К. Данильченко // Напитки. Технологии и инновации. — 2011. — № 5 (05). — С. 57-59.
• Дарбишева, А. М.
  Эффективность тепловой стерилизации компота из вишни с использованием высокотемпературных теплоносителей [Текст] / А. М. Дарбишева, А. Ф. Демирова, М. Э. Ахмедов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2015. — № 6. — С. 22-24. — Библиогр. в конце ст.
• Кінетика впливу низькочастотних ультразвукових хвиль у системі "вода-м'ясна сировина" на ефективність процесу стерилізації [Текст] / Г. В. Дейниченко, Г. М. Постнов, В. М. Червоний та ін. // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2011. — Вип. 2 (14). — С. 182-187. — Бібліогр.: с. 186-187.
• Демирова, А. Ф.
  Математическая модель ступенчатого нагрева при производстве консервов "Компот из винограда" [Текст] / А. Ф. Демирова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 5-6 (323-324). — С. 90-92. — Библиогр.: с. 92.
• Демирова, А. Ф.
  Ресурсосберегающая технология производства консервов "Персиковый сок" [Текст] / А. Ф. Демирова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 2-3 (320-321). — С. 52-54. — Библиогр.: с. 54.
• Демирова, А. Ф.
  Ступенчатая стерилизация консервов с использованием принципа рекуперации тепла [Текст] / А. Ф. Демирова ; А. Ф. Демирова. — С. 89-91. — Бібліогр. в кінці ст.
• Использование высокотемпературной тепловой стерилизации и ЭМП СВЧ в технологии производства компота из айвы [Текст] / А. Ф. Демирова, Г. И. Касьянов, А. М. Дарбишева и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2015. — № 2-3 (344-345). — С. 121-123. — Библиогр. в конце ст.
• Демирова, А. Ф.
  Ротационная стериализация концентрированных томатопродуктов с воздушно-водоиспарительным охлаждением [Текст] / А. Ф. Демирова, Т. А. Исмаилов, М. Э. Ахмедов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — № 5. — С. 56-58.
• Демирова, А. Ф.
  Стерилизация компотов в стеклянной таре СКО 1-82-1000 со ступенчатым нагревом и охлаждением в статическом состоянии [Текст] / А. Ф. Демирова, Т. А. Исмаилов, М. Э. Ахмедов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 4 (316). — С.88-90.
• Демирова, А. Ф.
  Ступенчатая ротационная стерилизация компотов в стеклянной таре СКО 1-82-1000 [Текст] / А. Ф. Демирова, Т. А. Исмаилов, М. Э. Ахмедов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 4 (316). — С.72-74.
• Джарылгасов, С. А.
  Методы и средства очистки и стерилизации воздуха в микробиологической промышленности [Текст] : Обзор / С. А. Джарылгасов, В. П. Тарасенко, В. П. Падалкин. — М. : ОНТИТЭИмикробиопром, 1973. — 55 с. — (Ш).
• Дикис, М. Я.
  Еще раз о стерилизаторах непрерывного действия [Текст] / М. Я. Дикис // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1961. — № 2. — С. 13-14.
• Добробабина, Л. Б.
  О пищевой ценности рыбных консервов при использовании ступенчатой стерилизации [Текст] / Л. Б. Добробабина, А. А. Титова, О. Г. Бойченко // Харчова наука і технологія. — 2009. — № 4 (9). — С.13-16.

1   2    3