стерилізація компотів, стерилизация компотов
Документи:
- Ахмедов, М. Э.
Способ производства десертного компота из абрикосов [Текст] / М. Э. Ахмедов, С. А. Ильясова, Г. И. Касьянов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2014. — № 5-6 (341-342). — С. 111-113. — Библиогр. в конце ст.
- Высокотемпературная ротационная стерилизация компотов [Текст] / М. Э. Ахмедов, С. С. Шихалиев, Н. С. Суракатов, М. М. Рахманова // Пищевая промышленность. — 2009. — № 7. — С.30-31.
- Ахмедова, М. М.
Использование электромагнитного поля СВЧ для стерилизации консервированного компота из яблок [Текст] / М. М. Ахмедова, М. Э. Ахмедов, А. Ф. Демирова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2014. — № 10. — С. 31-33. — Библиогр. в конце ст.
- Дарбишева, А. М.
Эффективность тепловой стерилизации компота из вишни с использованием высокотемпературных теплоносителей [Текст] / А. М. Дарбишева, А. Ф. Демирова, М. Э. Ахмедов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2015. — № 6. — С. 22-24. — Библиогр. в конце ст.
- Демирова, А. Ф.
Математическая модель ступенчатого нагрева при производстве консервов "Компот из винограда" [Текст] / А. Ф. Демирова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 5-6 (323-324). — С. 90-92. — Библиогр.: с. 92.
- Демирова, А. Ф.
Технология производства компотов с использованием воздушно-водоиспарительного охлаждения [Текст] / А. Ф. Демирова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 5-6 (323-324). — С. 36-38. — Библиогр.: с. 37.
- Демирова, А. Ф.
Способ ступенчатой стерилизации консервов "Компот из яблок" в стеклянной таре СКО 1-82-1000 [Текст] / А. Ф. Демирова, Т. А. Исмаилов, М. Э. Ахмедов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 1. — С. 76-77. — Библиогр.: с. 77.
- Демирова, А. Ф.
Ступенчатая стериалаизация компотов в горячей воде ав стеклянной таре СКО 1-82-3000 в статистическом состоянии [Текст] / А. Ф. Демирова, Т. А. Исмаилов, М. Э. Ахмедов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 2. — С. 13-15. — Библиогр.: с. 15.
- Демирова, А. Ф.
Стерилизация компотов в стеклянной таре СКО 1-82-1000 со ступенчатым нагревом и охлаждением в статическом состоянии [Текст] / А. Ф. Демирова, Т. А. Исмаилов, М. Э. Ахмедов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 4 (316). — С.88-90.
- Демирова, А. Ф.
Ступенчатая ротационная стерилизация компотов в стеклянной таре СКО 1-82-1000 [Текст] / А. Ф. Демирова, Т. А. Исмаилов, М. Э. Ахмедов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 4 (316). — С.72-74.
- Исмаилов, Т. А.
Эффективность ротационного охлаждения компотов в таре СКО 1-82-1000 в потоке атмосферного воздуха [Текст] / Т. А. Исмаилов, М. Э. Ахмедов // Пищевая промышленность. — 2009. — № 7. — С.34-35.
- Способ консервирования компота из яблок с предварительным подогревом плодов в банках горячей водой [Текст] / Т. А. Исмаилов, М. Э. Ахмедов, Н. М. Ахмедов, В. В. Пиняскин // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 4 (310). — С.68-69.
- Новый способ ротационной стерилизации консервов "компот из яблок" в потоке нагретого воздуха с воздушным охлаждением [Текст] / Т. А. Исмаилов, М. Э. Ахмедов, В. В. Пиняскин, Н. М. Ахмедов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 2-3 (308-309). — С.42-43.
- Совершенствование технологии производства компотов с применением предварительного СВЧ-нагрева плодов в таре [Текст] / Т. А. Исмаилов, М. Э. Ахмедов, В. В. Пиняскин, Н. М. Ахмедов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 2-3 (308-309). — С.75-76.
|
