• Класифікатори
• фракціонування, фракционирование, Fractioning

фракціонування молочної сиворотки, фракционирование молочной сыворотки

Документи:

• Скапец, О. В.
  Оптимизация процесса фракционирования молочной сыворотки пектином и хитозаном [Текст] / О. В. Скапец, О. Я. Мезенова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 2-3 (320-321). — С. 64-66. — Библиогр.: с. 66.
• Юкало, В. Г.
  Виділення гомогенних фракцій а-лактоглобуліну із білків сироватки молока [Текст] / В. Г. Юкало, К. Є. Данишин, Л. А. Сторож // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 53.