Електронний каталог
Класифікатори
Ох
охолоджені шари, охлажденные слои
Документи:
Куцакова, В. Е.
Кинетика замораживания тестовых полуфабрикатов с незамерзающей начинкой [Текст] / В. Е. Куцакова, С. В. Фролов, Д. С. Казаков // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 2-3 (320-321). — С. 80-82. — Библиогр.: с. 81.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'