• Класифікатори
• сер...

середньооб'ємна температура продукту, среднеобъемная температура продукта

Документи:

• Демидова, Л. Ф.
  Совершенствование технологии производства консервов путем повышения начальной среднеобъемной температуры продукта [Текст] / Л. Ф. Демидова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 4 (322). — С. 44-46. — Библиогр.: с. 45.
• Новый способ интенсификациии тепловой стерилизации консервов и устройство для нго осуществления [Текст] / Т. А. Исмаилов, М. Э. Ахмедов, А. Ф. Демирова, Н. М. Ахмедов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 2-3 (320-321). — С. 87-89. — Библиогр.: с. 89.