• Класифікатори
• гот...

готельно-ресторанна сфера, гостинично-ресторанное сфера

Документи:

• Громадське будівництво [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни для студ. напряму підготов. 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" денної форми навч. / уклад. Г. Р. Ашмаріна ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 70 с. — каф. безпеки життєдіяльності ; рекомендовано кафедрою.
• Ділове спілкування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до підготов. та провед. практ. занять для студ. напр. підготов. 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" ден. форми навч. / уклад. : Н. В. Науменко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2012. — 39 с. — каф. українознавства.
• Лідерство та командоутворення [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. Ю. Чугаєва ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 33 с. — каф. гуманітарних дисциплін.
• Методичні рекомендації до виконання дипломного проекту [Електронний ресурс] [Текст] : для студ. спец. 7.14010101 "Готельна і ресторанна справа" ден. форми навч. / уклад. : В. Ф. Доценко, О. С. Павлюченко, Т. І. Іщенко, А. В. Гавриш ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2012. — 182 с. — каф. Готельно-ресторанного бізнесу.
• Небесний комфорт [Текст] // Міжнародний туризм. — 2016. — № 5. — С. 150-151.
• Отельер & ресторатор [Текст]. № 5 (49) / изд. : ЧП "VIP-Отельер". — К. : Секьюрити Украина, 2015.
• Отельер & ресторатор [Текст]. № 4 (60), жовт. / изд. : ЧП "VIP-Отельер". — К. : Секьюрити Украина, 2017.
• Отельер & ресторатор [Текст]. № 5 (61), нояб. / изд. : ЧП "VIP-Отельер". — К. : Секьюрити Украина, 2017.
• Отельер & ресторатор [Текст]. № 6 (62) / изд. : ЧП "VIP-Отельер". — К. : Секьюрити Украина, 2017.
• Отельер & ресторатор [Текст]. № 1 (63) / изд. : ЧП "VIP-Отельер". — К. : Секьюрити Украина, 2018.
• Отельер & ресторатор [Текст]. № 6 (50) / изд. : ЧП "VIP-Отельер". — К. : Секьюрити Украина, 2015.
• Отельер & ресторатор [Текст]. № 1 (51) / изд. : ЧП "VIP-Отельер". — К. : Секьюрити Украина, 2016.
• Отельер & ресторатор [Текст]. № 2 (52) / изд. : ЧП "VIP-Отельер". — К. : Секьюрити Украина, 2016.
• Отельер & ресторатор [Текст]. № 3 (53) / изд. : ЧП "VIP-Отельер". — К. : Секьюрити Украина, 2016.
• Отельер & ресторатор [Текст]. № 4 (54) / изд. : ЧП "VIP-Отельер". — К. : Секьюрити Украина, 2016.
• Отельер & ресторатор [Текст]. № 5 (55) / изд. : ЧП "VIP-Отельер". — К. : Секьюрити Украина, 2016.
• Отельер & ресторатор [Текст]. № 6 (56) / изд. : ЧП "VIP-Отельер". — К. : Секьюрити Украина, 2016.
• Отельер & ресторатор [Текст]. № 1 (57) / изд. : ЧП "VIP-Отельер". — К. : Секьюрити Украина, 2017.
• Отельер & ресторатор [Текст]. № 2 (58) / изд. : ЧП "VIP-Отельер". — К. : Секьюрити Украина, 2017.
• Отельер & ресторатор [Текст]. № 3 (59) / изд. : ЧП "VIP-Отельер". — К. : Секьюрити Украина, 2017.
• Отельер & ресторатор [Текст]. № 2-3 (64-65) / изд. : ЧП "VIP-Отельер". — К. : Секьюрити Украина, 2018. —  + CD (видеоматериал).
• Отельер & ресторатор [Текст] / изд. : ЧП "VIP-Отельер". — К. : Секьюрити Украина.
• Отельер & ресторатор [Текст]. № 1 (39) / изд. : ЧП "VIP-Отельер". — К. : Секьюрити Украина, 2014.
• Отельер & ресторатор [Текст]. № 4 (42) / изд. : ЧП "VIP-Отельер". — К. : Секьюрити Украина, 2014.
• Отельер & ресторатор [Текст]. № 5 (43) / изд. : ЧП "VIP-Отельер". — К. : Секьюрити Украина, 2014.
• Отельер & ресторатор [Текст]. № 6 (44) / изд. : ЧП "VIP-Отельер". — К. : Секьюрити Украина, 2014.
• Отельер & ресторатор [Текст]. № 1 (45) / изд. : ЧП "VIP-Отельер". — К. : Секьюрити Украина, 2015.
• Отельер & ресторатор [Текст]. № 2 (46) / изд. : ЧП "VIP-Отельер". — К. : Секьюрити Украина, 2015.
• Отельер & ресторатор [Текст]. № 3-4 (47-48) / изд. : ЧП "VIP-Отельер". — К. : Секьюрити Украина, 2015.
• Отельер & ресторатор. Спецвыпуск [Текст] / изд. ЧП "VIP-Отельер". — К. : ООО "Смарт Секьюрити Украина".
• Отельер & ресторатор. Спецвыпуск [Текст]. № 1 (7) / изд. ЧП "VIP-Отельер". — К. : ООО "Смарт Секьюрити Украина", 2014.
• Отельер & ресторатор [Текст]. № 2-3 (40-41) / изд. : ЧП "VIP-Отельер". — К. : Секьюрити Украина, 2014.
• Програма виробничої практики для студентів ІІІ курсу напряму підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" денної форми навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : О. С. Павлюченко, Р. В. Матюшенко, О. М. Усатюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 17 с. — каф. Готельно-ресторанного бізнесу.
• Програма навчальної практики [Електронний ресурс] [Текст] : для студентів ІІ курсу напр. підготов. 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" ден.форми навч. / уклад. : В. Ф. Доценко, Ю. А. Мирошник ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 15 с. — каф. Готельно-ресторанного бізнесу.
• Програма навчальної практики [Електронний ресурс] [Текст] : студ. 1 курсу напр. підготов. 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" ден. форми навч. / уклад. : В. Ф. Доценко, В. І. Кулініч ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 16 с. — каф. Готельно-ресторанного бізнесу.
• Стратегічний менеджмент [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни для студ. спец. 8.14010101, 7.14010101 "Готельна і ресторанна справа" денної форми навч. / уклад. С. П. Дунда. — К. : НУХТ, 2014. — 45 с. — каф. менеджменту та адміністрування.
• Уголок олимпийского спокойствия [Текст] // Мир туризма. — 2013. — № 1-2. — С. 16-21.
• Denysenko, M.
  Features of economic development of hotel and restaurant business [Текст] / M. Denysenko, O. Budiakova // Економіка та держава. — 2020. — № 10, жовт. — P. 19-23. — Bibliogr. p. 22-23.
• Антонович, В. С.
  Діяльність бібліотек по інформаційно-комунікаційному забезпеченню готельно-ресторанної сфери у зарубіжних країнах [Текст] / В. С. Антонович // Бібліотекознавство. Документознавство. Інформологія. — 2019. — № 3. — С. 101-106. — Бібліогр. в кінці ст.
• Борисова, О. В.
  Тенденції розвитку готельно-ресторанного бізнесу в Україні [Текст] / О. В. Борисова // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. — 2012. — Вип. 1 (15), Ч. 2. — С. 331-338. — Бібліогр.: с. 338.
• Верезомска, І. Г.
  Соціальні комунікації в готельно-ресторанній справі [Текст] / І. Г. Верезомска // Бібліотекознавство. Документознавство. Інформологія. — 2018. — № 1. — 66-71. — Бібліогр. в кінці ст.
• Грянило, А. В.
  Стратегічний розвиток закладів готельно- ресторанного господарства з елементами обслуговування дитячого контингенту в регіоні [Текст] / А. В. Грянило // Готельно-ресторанний бізнес : інноваційні напрями розвитку. — 2015. — С. 164-165. — Бібліогр. в кінці ст.
• Добровольская, Ольга
  Адаптация - дело эмоцианальное ! 12 шагов на пути к сердцу "новичка". [Текст] / О. Добровольская // Отельер & ресторатор. — 2017. — № 1 (57). — С. 58-64.
• Дунда, Світлана Петрівна
  Стратегічний менеджмент [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 8.14010101, 7.14010101 "Готельна і ресторанна справа" денної форми навч. / С. П. Дунда, І. М. Болотіна ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 84 с. — каф. менеджменту та адміністрування.
• Задорожний, Г. В.
  Світовий досвід функціонування гостинного сектору [Текст] / Г. В. Задорожний, В. О. Козуб, А. Г. Бубенець // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. — 2012. — Вип. 1 (15), Ч. 2. — С. 31-38. — Бібліогр.: с. 38.
• Иванова, Л. А.
  Дизайн интерьера отельно-ресторанных объектов [Текст] : учеб. пособие / Л. А. Иванова, О. В. Дышкантюк, С. Е. Полевая ; Одес. нац. акад. пищ. технол. — Херсон : Олди-плюс, 2014. — 226 с. — ISBN 978-966-289-019-8.
• Іщенко, Т. І.
  Дизайн об’єктів готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" денної та заочної форм навч. / Т. І. Іщенко. — К. : НУХТ, 2016. — 86 с. — каф. технології харчування та ресторанного бізнесу.
• Ковешніков, В. С.
  Організація готельно-ресторанної справи [Текст] : навч. посіб. / В. С. Ковешніков, М. П. Мальська, Х. Й. Роглєв. — К. : Кондор, 2015. — 752 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-617-7278-00-8.
• Козак, К. Б.
  Дослідження проблем управління персоналом готельно-ресторанній галузі [Текст] / К. Б. Козак, Г. Ф. Маркова // Економіка харчової промисловості. — 2015. — № 4. — С. 45-51. — Бібліогр. в кінці ст.
• Лук'янов, В. О.
  Організація готельного-ресторанного обслуговування [Текст] : навч. посіб. / В. О. Лук'янов, Г. Б. Мунін. — 2-ге вид., перероб. і доп. — К. : Кондор, 2012. — 346 с. — ISBN 978-966-2781-05-2.

1   2