порошок ламінарії, порошок ламинарии
Документи:
- Антипова, Л. В.
Органические йодосодержащие препараты в технологии функциональных мясных продуктов [Текст] / Л. В. Антипова, А. Р. Салихов // Мясные технологии. — 2013. — № 9(128). — С. 82-85.
- Ивахнов, А. Д.
Сверхкритическая флюидная экстракция хлорофиллов и каротиноидов Laminaria digitata [Текст] / А. Д. Ивахнов, Т. Э. Скребец, К. Г. Боголицын // Химия растительного сырья. — 2014. — № 4. — С. 177-182. — Библиогр. в конце ст.
- Курныгина, В. Т.
Биологически активный природный краситель [Текст] / В. Т. Курныгина, В. Б. Некрасова, Т. В. Никитина // Пищевая промышленность. — 1992. — № 1. — С. 33-34.
- Сидоренко, Ю. В.
Дослідження впливу порошку ламінарії та анісу на харчову цінність та якість житнього хліба [Текст] / Ю. В. Сидоренко, Н. О. Стеценко // Хранение и переработка зерна. — 2013. — № 6(171). — С. 76-79. — бібліогр. в кінці ст.
- Скорікова, Г. І.
Розробка технології виробництва функціонального хліба [Текст] / Г. І. Скорікова, Т. В. Корж // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 23-24.
- Солоницька, І. В.
Обгрунтування апаратурно-технологічної схеми виробництва хлібобулочних виробів лікувально-профілавктичного призначення із замороженних напівфабрикатів [Текст] / І. В. Солоницька, Г. Ф. Пшенишнюк // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 1 (1). — С. 23-25. — Бібліогр.: с. 25.
|
