• Класифікатори
• газоутворення, газообразование

газоутворення безбілкового тіста, газообразование безбелкового теста

Документи:

• Луньова, О. С.
  Наукове обгрунтування технології дієтичних безбілкових хлібобулочних виробів [Текст] / О. С. Луньова, З. І. Кучерук // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 1 (1). — С. 25-30. — Бібліогр.: с. 30.