продукти переробки гречки, продукты переработки гречки
Документи:
- Макарова, О. В.
Свойства бисквитных полуфабрикатов на основе муки из продуктов переработки гречки [Текст] / О. В. Макарова, Е. Г. Иоргачева, Е. Н. Котузаки // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 1 (1). — С. 47-50. — Библиогр.: с. 50.
- Танашкина, Т. В.
Особенности технологии свежепроросшего гречишного солода [Текст] / Т. В. Танашкина, В. П. Корчагин, А. А. Медведева // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2012. — № 4. — С. 10-13. — Библиогр. в конце ст.
- Тищенко, В.
Гречку з Китаю до нас завезли кочові племена гуни [Текст] / В. Тищенко, М. Чекалін, М. Баташова // Зерно i хлiб. — 2012. — № 2 (66). — С. 67.
- Шевцов, А. А.
Повышение эффективности влаготепловой обработки зерна гречихи [Текст] / А. А. Шевцов, Л. И. Лыткина, А. И. Клейменов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2012. — № 3. — С. 20-23. — Библиогр в конце ст.
|
