Електронний каталог
Класифікатори
теплова...
теплова інерційність, тепловая инерционность
Документи:
К вопросу измерения температуры быстропротекающих процессов [Текст] / П. В. Дмитриев, С. В. Данилов, С. В. Михеев и др. // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2011. — Т. 54, № 11. — С. 150-151. — Библиогр. в конце ст.
Кочетов, В. П.
Упаковки с повышенной тепловой инерционностью для хранения растительной продукции [Текст] / В. П. Кочетов, Е. Н. Томчик // Пищевая промышленность. — 2014. — № 1. — С. 16-19.
Потапов, В. О.
Оцінка впливу інерційності жарильних апаратів з непрямим обігрівом на технологічні показники кулінарних виробів [Текст] / В. О. Потапов, О. В. Петренко, Д. П. Семенюк // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 1 (1). — С. 106-108. — Бібліогр.: с. 108.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'