• Класифікатори
• мол...

молоковмісткі соуси, молокосодержащие соусы

Документи:

• Голубева, Л. В.
  Новые молокосодержащие соусы на основе ультрафильтрационного концентрата творожной сыворотки [Текст] / Л. В. Голубева, Е. И. Мельникова, Е. Б. Станиславская // Молочное дело. — 2011. — № 7 (100). — С. 31.
• Використання нетрадиційної сировини у технології приготування молочного соусу [Текст] / Т. В. Лаленко, В. О. Бахмач, Т. В. Зінченко та ін. // Харчова промисловість. — 2017. — Вип. 22. — С. 16-22. — Бібліогр. в кінці ст.
• Трощий, Т. В.
  Використання сироватки молочної у виробництві соусів молочних солодких [Текст] / Т. В. Трощий, Д. О. Тютюкова, Н. В. Кобилинська. — С. 115-116.