безлопатові тістомісильні машини, безлопатовые тестомесильные машины
Документи:
- Лісовенко, О. Т.
Фізико-механічні властивості тіста-хліба в умовах одноосного розтягування [Текст] / О. Т. Лісовенко, І. Я. Стадник // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 1, Вип. 38. — С. 436-439. — Бібліогр.: с. 439.
- Стадник, І. Я.
Теоретичні передумови застосування безлопатевого замішування [Текст] / І. Я. Стадник // Хранение и переработка зерна. — 2013. — № 3 (168). — С. 54-56. — Бібліогр. в кінці ст.
- Стадник, І. Я.
Концептуальні підходи до оцінки процесу замішування тіста безлопатевим робочим органом [Текст] / І. Я. Стадник, М. І. Коневич // Хранение и переработка зерна. — 2012. — № 9(159). — С. 40-42. — Бібліогр.: с. 42.
- Стадник, І. Я.
Вплив основних методів інтенсифікації на процес замішування [Текст] / І. Я. Стадник, М. Р. Коневич // Хранение и переработка зерна. — 2013. — № 4 (169). — С. 48-50. — Бібліогр. в кінці ст.
- Стадник, І.
Основні напрямки конструктивних і технологічних рішень по створенню безлопатевих тістомісильних машин [Текст] / І. Стадник, М. Коневич // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2013. — № 4 (101). — С. 3-5.
|
