• Класифікатори
• крохмаль, крахмал, Starch

крохмаль Hi-Maze 260, крахмал Hi-Maze 260

Документи:

• Hrabovska, Olena
  Employing starch cryogenic structures for quercetine encapsulation [Текст] / O. Hrabovska, O. Danylevych, A. Gordienko // Ukrainian journal of food science. — 2013. — vol. 1, issue 2. — P. 166-170. — Bibliogr. : p. 170.
• Влияние обработкти импульсным давлением на динамику содержания протеина в зерновках пшеницы при хранении [Текст] / В. А. Павлова, Е. Э. Нефедьева, В. И. Лысак и др. // Хлебопродукты. — 2013. — № 12. — С. 55-57. — Библиогр. : с. 57.
• Пересічний, М. І.
  Технологія овочевих страв функціонального призначення для шкільного харчування [Текст] / М. І. Пересічний, В. О. Хлібійчук // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 2, Вип. 38. — С. 75-78. — Бібліогр.: с. 78.