синбіотичні молочні напої, синбиотические молочные напитки
Документи:
- Берегова, Ирина
МАКовая зависимость [Текст] / И. Берегова // Молочная промышленность. — 2016. — № 7. — С. 59-60.
- Голуб, Б. О.
Вплив біфідофлори на амінокислотний склад ферментованих синбіотичних молочних напоїв [Текст] / Б. О. Голуб, С. Г. Даниленко, Г. Б. Рудавська // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 2, Вип. 38. — С. 203-207. — Бібліогр.: с. 207.
- Голуб, Б. О.
Динаміка біфідофлори у нових синбіотичних молочних напоях впродавж зберігання [Текст] / Б. О. Голуб, С. Г. Даниленко, Г. Б. Рудавська // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 7 (93). — С. 40-42. — Бібліогр. в кінці ст.
- Голуб, Б. О.
Динаміка фізико-хімічних показників синбіотичних ферментованих молочних напоїв впродовж зберігання [Текст] / Б. О. Голуб, С. Г. Даниленко, Г. Б. Рудавська // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 4 (90). — С. 27-30. — Бібліогр. в кінці ст.
- Голуб, Богдан
Молоко под микроскопом [Текст] : Динамика бифидофлоры в синбиотических молочных напитках при хранении / Б. Голуб, С. Даниленко // Продукты Украины. Food UA. — 2012. — № 2 (33). — С. 21-23.
- Синбиотический напиток с фукозой [Текст] / О. А. Мурадова, Е. И. Мельникова, А. Н. Пономарёв, Е. С. Рудниченко ; О. А. Мурадова [и др.]. — С. 82. — Бібліогр. в кінці ст.
|
