Електронний каталог
Класифікатори
від...
відновлювальне молоко, восстановленное молоко
Документи:
Проект Технического регламента Таможенного союза "Молоко и молочная продукция" [Текст] // Молочная промышленность. — 2012. — № 2. — С. 21-23.
Грек, Олена Вікторівна
Наукові основи безвідходних технологій відновлюваної сировини [Текст] : підручник / О. В. Грек, О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 323 с. — ISBN 978-966-612-236-3.
Шингарева, Т. И.
Исследование возможности использования восстановленного молока при производстве белковых продуктов способом термокислотной коагуляции [Текст] / Т. И. Шингарева, Н. А. Скапцова // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 2, Вип. 38. — С. 213-218. — Библиогр.: с. 218.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'