грибний порошкоподібний напівфабрикат, ГПН, грибной порошкоподобный полуфабрикат, ГПП
Документи:
- Пасічний, В. М.
Удосконалення технології виготовлення паштетних консервів із білоквмісними наповнювачами [Текст] / В. М. Пасічний, О. В. Жабіна, Ю. А. Ястреба // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 2, Вип. 38. — С. 210-222. — Бібліогр.: с. 222.
- Ястреба, Юлія Анатоліївна
Вдосконалення технології грибного напівфабрикату і комбінованих м'ясних продуктів з його використанням [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Ю. А. Ястреба ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2012. — 20 с.
- Ястреба, Юлія Анатоліївна
Вдосконалення технології грибного напівфабрикату і комбінованих м'ясних продуктів з його використанням [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Ю. А. Ястреба ; Полтав. ун-т екон. і торг. — Полтава, 2012. — 232 с.
- Ястреба, Юлія Анатоліївна
Вдосконалення технології грибного напівфабрикату і комбінованих м'ясних продуктів з його використанням [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.16 / Ю. А. Ястреба ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2012. — 1fd.
|
