Електронний каталог

вертикальне обвалювання м'яса, вертикальная обвалка мяса

Документи:

Бушкова, Л.
Не порушуючи граничних строків [Текст] / Л. Бушкова, Т. Просьолкова // Харчова і переробна промисловість. — 1991. — № 3(141). — С. 15--16.
Ивашов, В. И.
Оборудование для вертикальной разделки и обвалки на мясоперерабатывающих предприятиях [Текст] / В. И. Ивашов, О. Е. Кожевникова // Всё о мясе. — 2012. — № 2. — С. 36-37. — Библиогр.: с. 37.
Кудряшов, Л. С.
Технологические и экономические аспекты переработки парного мяса [Текст] / Л. С. Кудряшов // Мясная индустрия. — 2013. — № 4. — С.24-27. — Библиография в конце ст.
Семенова, А. А.
Вертикальная обвалка мяса [Текст] / А. А. Семенова, В. В. Насонова, Ф. В. Холодов // Пищевая промышленность. — 2011. — № 10. — С. 14-15.