• Класифікатори
• пит...

питома волога продукту, удельная влажность продукта

Документи:

• Жидко, В. И.
  Определение конечной влажности продукта при сушке в однозонном сушильном аппарате непрерывного действия с кипящем слоем [Текст] / В. И. Жидко, В. С. Ковалев, В. И. Гоштовт // Пищевая промышленность. — 1974. — Вып. 18. — С. 87-91. — Библиогр. : с. 90-91.
• Зеликман, И. Ф.
  Допустимая влажность сахара-сырца при хранении [Текст] / И. Ф. Зеликман // Сахарная промышленность. — 1961. — № 12. — С. 28-31.
• Зеликман, И. Ф.
  Метод быстрого определения влажности сахара [Текст] / И. Ф. Зеликман, С. Х. Абдуразакова // Сахарная промышленность. — 1961. — № 11. — С. 23-25. — Библиогр. в конце ст.
• Лысянский, Е. Б.
  Ускоренный способ определения влажности сахара [Текст] / Е. Б. Лысянский // Сахарная промышленность. — 1961. — № 12. — С. 40-41.
• Шингисов, А. У.
  Вакуум-сублимационная сушка сгущенных кисломолочных продуктов с растительными добавками [Текст] / А. У. Шингисов // Пищевая промышленность. — 2011. — № 10. — С. 24-25. — Библиогр.: с. 25.