• Класифікатори
• мол...

молочне виробництво, молочное производство

Документи:

• Бифилайф – на страже здоровья! [Текст] // Молочная промышленность. — 2015. — № 4. — С. 25.
• Взгляд на технологии будущего [Текст] : [беседа с экспертами Стефан Сас-Коржинским и Андерс Йоранссон] // Переработка молока. — 2013. — № 2 (158). — С. 14-15.
• История успеха АМК Рязанский [Текст] // Молочная промышленность. — 2014. — № 9. — С. 32-33.
• Компании крупным планом [Текст] : [выст. "Молочная индустрия-2011", 15-18 марта 2011 г., г. Москва] // Переработка молока. — 2011. — № 6 (140). — C. 54-59.
• Комплексные решения для молочных производств [Текст] // Молочная промышленность. — 2012. — № 9. — С. 19.
• Модест - производитель детского молочного питания [Текст] : [интервью с генеральным директором предприятия "Модест"по производству детского молочного питания Устиновой А. А.] // Сыроделие и маслоделие. — 2013. — № 5. — С. 46-47.
• Науково-практичні основи технології молочних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. форм навч. / уклад. : А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 52 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Об'єкти автоматизації галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до практ. занять для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 151 "Автоматизація і комп'ютерно-інтегровані технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. В. Ельперін, К. С. Архангельська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 14 с. — каф. інтегрованих автоматизованих систем управління.
• Планировщик производства [Текст] // Переработка молока. — 2013. — № 9(168). — С. 44.
• Производители "Бифилайф" - лидеры молочного производства. ОАО "Копейский молочный завод" [Текст] // Молочная промышленность. — 2003. — № 1. — С. 45-46.
• Производители "Бифилайф" - лидеры молочного производства [Текст] // Молочная промышленность. — 2002. — № 1. — С. 24.
• Системы вокруг нас [Текст] // Молочная промышленность. — 2002. — № 7. — С. 34-38. — Библиогр. : с. 38.
• Современные подходы к вопросам гигиены молочных производств [Текст] // Молочная промышленность. — 2015. — № 2. — С. 34.
• Успешный опыт электродиализа творожной сыворотки [Текст] // Переработка молока. — 2012. — № 10 (154). — С. 42-43.
• Установки для гидрооптического обеззараживания воды [Текст] // Пищевая промышленность. — 2011. — № 10. — С. 38-39.
• Арсеньева, Т. П.
  Справочник технолога молочного производства [Текст] : Технология и рецептуры. Т. 4 : Мороженое / Т. П. Арсеньева ; Под ред. К.К. Горбатовой. — СПб. : Гиорд, 2003. — 184 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 5-901065-40-9.
• Аспандиярова, М. Т.
  Методы определения антибиотиков в молоке [Текст] / М. Т. Аспандиярова // Переработка молока. — 2011. — № 12 (146). — С. 28-29.
• Аспандиярова, М. Т.
  Микробиологический экспресс-анализ молочной продукции [Текст] / М. Т. Аспандиярова // Переработка молока. — 2011. — № 5 (139). — С. 10-11.
• Бартенева, О. Д.
  Актуальные вопросы современного молочного поизводства [Текст] : [семинар, 21-25 мая, в Пятигорске] / О. Д. Бартенева // Переработка молока. — 2012. — № 7 (151). — С. 60-63.
• Берегова, И.
  Молоко со смаком [Текст] / И. Берегова // Молочная промышленность. — 2012. — № 12. — С. 52.
• Повышение энергоэффективности - государственная политика или рост конкурентоспособности предприятий? [Текст] / В. Г. Будрик, В. А. Асафов, А. Т. Борисов и др. // Переработка молока. — 2012. — № 1 (145). — С. 24-25.
• Обеззараживание воздуха производственных помещений [Текст] / Ю. А. Бухарская, А. С. Шувариков, Ю. С. Осипов и др. ; Ю. А. Бухарская [и др.]. — С. 48-49.
• Власенко, Л. О.
  Оптимальне керування технологічним комплексом молокозаводу на основі сценарного підходу [Текст] / Л. О. Власенко, Т. В. Савченко // Автоматика/Automatika-2012. — 2012. — С. 61-62.
• Гераймович, О. А.
  Логистика технологических потоков с использованием коммутационных панелей [Текст] / О. А. Гераймович // Молочная промышленность. — 2014. — № 9. — С. 17-18.
• Груздева, М. А.
  Гигиена молочного производства : как оптимизировать затраты [Текст] / М. А. Груздева // Переработка молока. — 2013. — № 3 (159). — С. 68.
• Даниленко, А. Л.
  Здесь вам не равнина... [Текст] : [Подготовила О. Бартенева] / А. Л. Даниленко // Переработка молока. — 2011. — № 10 (144). — С. 14-16.
• Стабилизирующая добавка для термизированного йогуртного продукта [Текст] / Н. И. Дунченко, Н. С. Кононов, С. В. Купцова и др. // Молочная промышленность. — 2002. — № 10. — С. 27-28. — Библиогр. : с. 28.
• мембранные технологии в молочном производстве [Текст] / И. А. Евдокимов, Д. Н. Володин, В. С. Сомов и др. // Молочная промышленность. — 2013. — № 9. — С. 25-26.
• Ермаков, И. Г.
  Перевозка молока - сырья [Текст] / И. Г. Ермаков, Е. А. Шутов, Л. Б. Федонов // Молочная промышленность. — 2003. — № 9. — С. 51-52.
• Золотарёва, М. С.
  Продукты переработки сыворотки в молочном производстве [Текст] / М. С. Золотарёва // Переработка молока. — 2014. — № 2 (173). — С. 24.
• Зусман, В. С.
  Гидравлический разливочно-укупорочный автомат для молока [Текст] / В. С. Зусман // Пищевая промышленность (молочная). — 1962. — №4. — С. 1-3.
• Иванов, В. Л.
  Гордимся своей 70-летней историей [Текст] / В. Л. Иванов // Молочная промышленность. — 2002. — № 3-4. — С. 128.
• Исаева, А. В.
  Анаэробное сбраживание в молочном производстве [Текст] / А. В. Исаева, Д. А. Молоканов // Переработка молока. — 2014. — № 6 (177). — С. 26-27.
• Іванов, С. В.
  Шановні друзі та колеги! [Текст] / С. В. Іванов // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 3-4.
• Іващук, В. В.
  Розробка і дослідження моделі сушіння молочних продуктів для задачі гарантованого управління регламентом [Текст] / В. В. Іващук, А. П. Ладанюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2015. — Т. 21, № 5. — С. 7-16. — Бібліогр. в кінці ст.
• Ключникова, Л. В.
  Роль модифицированных крахмалов при производстве майонезов [Текст] / Л. В. Ключникова // Масла и жиры. — 2005. — № 3 (49). — С. 4-5.
• Ковалёв, Л. И.
  Техобслуживание оборудования молочных ферм нормы времени и трудовые затраты [Текст] / Л. И. Ковалёв, И. Л. Ковалёв // Молочная промышленность. — 2012. — № 12. — С. 26-28. — Библиогр. в конце ст.
• Мигунова, О.
  Современный подход к санитарно-гигиеническим проблемам на молочном производстве [Текст] / О. Мигунова // Переработка молока. — 2012. — № 2 (146). — С. 34.
• Использование сточных вод молочного производства на полях орошения [Текст] / С. И. Мишин, Н. А. Ковалева, В. Т. Додолина и др. // Молочная промышленность. — 1997. — № 3. — С. 34-35.
• Мостенська, Т. Г.
  Вплив на оточуюче середовище сироватки як побічного продукту молочного виробництва [Текст] / Т. Г. Мостенська // Проблеми економіки підприємств у сучасних умовах. — 2015. — С. 207-209. — Бібліогр. в кінці ст.
• Мостенська, Т. Л.
  Мінімізація екологічних ризиків при виробництві молочних продуктів [Текст] / Т. Л. Мостенська, О. С. Ралко // Проблеми економіки підприємств у сучасних умовах. — 2015. — С. 209-211. — Бібліогр. в кінці ст.
• Петрук, Дмитрий
  Современные технологии мембранной фильтрации [Текст] / Д. Петрук // Молочна промисловість. — 2004. — № 4 (13). — С. 10-11.
• Скоков, В. А.
  Комплексный подход к решению вопросов гигиены предприятия [Текст] / В. А. Скоков // Переработка молока. — 2012. — № 10 (154). — С. 14-15.
• Соколов, В. П.
  Молочное и мясное производство Воронежской области [Текст] / В. П. Соколов, С. А. Лапыгина, И. А. Хорев // Молочная промышленность. — 2002. — № 12. — С. 20-21.
• Солопенкова, О. В.
  Универсальный ингредиент для молочного производства [Текст] / О. В. Солопенкова // Переработка молока. — 2013. — № 12. — С. 29.
• Степанова, Б. Н.
  Развитие индустрии детского питания на молочной основе в XXI веке [Текст] / Б. Н. Степанова // Молочная промышленность. — 2001. — № 12. — С. 26-28.
• Степанянц, М. Г.
  Пеедовые фермы Подмосковь: курс на модернизацию [Текст] : [прес-тур 18 окт. 2011 г., Московская обл.] / М. Г. Степанянц // Молочная промышленность. — 2011. — № 11. — С. 18.
• Тимчук, Алла Вікторівна
  Науково-практичні основи технології молочних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 98 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Федотова, О. Б.
  О безопасности упаковки в условиях молочных производств [Текст] / О. Б. Федотова, Д. М. Мяленко // Переработка молока. — 2013. — № 6. — С. 6-8.
• Фененко, А. И.
  Составляющие биотехнической системы проекта производства молока [Текст] / А. И. Фененко, В. В. Адамчук // Молочное дело. — 2011. — № 9-10 (102). — С. 12-15. — Библиогр.: с.15.

1   2