• Класифікатори
• розб...

розбирання на відруби, разделка на отрубы

Документи:

• Анализ и сравнительная оценка технологических свойств отрубов конины [Текст] / А. А. Семенова, И. В. Сусь, Е. К. Туниева, А. Г. Газизов // Всё о мясе. — 2011. — № 5. — С. 46-47. — Библиогр.: с. 47.
• Сусь, И. В.
  Новая схема разделки баранины на отрубы [Текст] / И. В. Сусь, Т. М. Миттельштейн, Е. В. Домодыко // Мясная индустрия. — 2011. — № 10. — С. 8-12. — Библиогр.: с. 12.