• Класифікатори
• хлі...

хлібопекарські суміші, хлебопекарные смеси

Документи:

• Вкус успеха [Текст] : Ставка на Bakepol // Продукты Украины. — 2015. — № 4 (64). — С. 12.
• Компанія "Альфа-хліб" - пропозиції солоної начинки для круасанів і не тільки [Текст] // Пекарня та кондитерська. — 2019. — № 1-2. — С. 15.
• Кондитерские и хлебопекарные смеси [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2012. — № 1 (86). — С. 20-22.
• Нові віяння створюють нові можливості [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2008. — № 4 (46). — С. 18-19.
• Суміш хлібопекарська "Пшенична зернова" [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2020. — № 4 (77), май. — С. 22-23.
• Флагман российского мукомолья [Текст] // Хлебопродукты. — 2014. — № 4. — С. 30-31.
• Афанасьева, Елена
  Источник здоровья от "Пуратос" [Текст] / Е. Афанасьева, Н. Рябинина // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2010. — № 3-4 (102-103). — С. 20-21.
• Ермачков, Д.
  Нам не все равно, что вы едите [Текст] / Д. Ермачков // Хлебопродукты. — 2009. — № 8. — С. 40-41.
• Ильинская, Т. Н.
  Новое в технологии хлебопечения за рубежом [Текст] / Т. Н. Ильинская // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1963. — № 2. — С. 17-18. — Библиогр. : с. 18.
• Марков, А. С.
  Разработка комплексных хлебопекарных смесей на основе продукции фирмы "Ирекс" [Текст] / А. С. Марков, А. С. Романов, А. О. Павлова // Хлебопродукты. — 2013. — № 12. — С. 46-47. — Библиогр. : с. 47.
• Мерцалов, А.
  Автоматизированная система расчета оптимальных рецептов помольных [Текст] / А. Мерцалов, В. Новицкий // Хлебопродукты. — 2008. — № 2. — С. 66-68.
• Наливайко, Н.
  Зерновые и хлебопекарные смеси для элитных сортов хлеба [Текст] / Н. Наливайко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2008. — № 3 (40). — С. 24-25.
• Наливайко, Н.
  Смеси для светлого хлеба [Текст] / Н. Наливайко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2010. — № 7-8 (68-69). — С. 25-27.
• Послухаева, Л.
  Современное хлебопечение - 2011 [Текст] : [17-я Междунар. специализированная выст. для хлебопекарного и кондитерского рынка "Современное хлебопечение - 2011", 10-13 окт., 2011 г., г. Москва] / Л. Послухаева // Хлебопродукты. — 2011. — № 11. — С. 62-64.
• Семенова, А. Б.
  Використання вівсяних та ячмінних пластівців в умовах домашнього хлібопечення [Текст] / А. Б. Семенова, Л. А. Михонік, В. І. Дробот // Хранение и переработка зерна. — 2012. — № 6(156). — С. 55-56. — Бібліогр.: с. 56.
• Хлібопекарські поліпшувачі для виробництва хліба із суміші житнього та пшеничного борошна [Текст] / Т. Сильчук, В. Кулініч, В. Цирульнікова, С. Паливода // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2013. — № 12 (109). — С. 8-9. — Бібліогр. в кінці ст.
• Стабровская, О. И.
  Влияние белковых продуктов из кедровых орехов на качество хлебобулочных изделий [Текст] / О. И. Стабровская, М. А. Субботина // Хлебопродукты. — 2014. — № 3. — С. 54-55. — Библиогр. в конце ст.
• Ставицький, О. В.
  Хлеб и социум [Текст] / О. В. Ставицький, М. П. Кобченко, Ю. Ю. Орлик // Хлеболекарское и кондитерское дело. — 2013. — № 2 (47). — С. 10-13.