целюлозні оболонки, целлюлозные оболочки
Документи:
- Все объединит оболочка [Текст] : по материалам журн. The Butcher, vol. 4 № 11/2012 / пер. С. Б. Вербицкий. — С. 26, 28, 30.
- Развиваться можно, только совместно [Текст] // Мясной бизнес. — 2013. — № 11 (128). — С. 20.
- Вершинина, И. А.
Целлюлозные материалы с поверхностными антимикробными свойствами [Текст] / И. А. Вершинина, О. В. Горнухина, О. А. Голубчиков // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2014. — Т. 57, № 10. — С. 74-76. — Библиогр. в конце ст.
- Джафаров, А.
Так допомагають, що краще б не заважали... [Текст] : [інтерв'ю с директором компанії "Агросмак" А. Джафаров] / А. Джафаров ; беседовала Г. Шубіна // Мясной бизнес. — 2012. — № 7 (113). — С. 32-33.
- Корж, А. П.
Функциональные свойства фиброузных оболочек при производстве ферментированных колбас [Текст] / А. П. Корж, Ю. Г. Базарнова // Мясная индустрия. — 2016. — № 11. — С. 32-34. — Библиогр. в конце ст.
- Кулинко, Т.
Ковбасні вироби з м'яса птиці і ММО. Підбір оболонок та інгредієнтів [Текст] / Т. Кулинко // М'ясна індустрія. — 2018. — № 1-2, січ.-лют. — С. 10-11.
- Стратегии минимизации содержания полициклических ароматических углеводородов в копченых мясопродуктах [Текст] / М. Пёльман, А. Хитцель, Ф. Швегеле и др. // Всё о мясе. — 2012. — № 6. — С. 14-18. — Библиогр.: с. 18.
- Семеняк, Анастасия
Фиброузные и целлюлозные оболочки : тенденции спроса и прогнозы [Текст] / А. Семеняк, А. Гейвандов // Мясной бизнес. — 2013. — № 8(125). — С. 44-45.
- Ульянова, Е. В.
Целлюлозные оболочки - взвешенное решение [Текст] / Е. В. Ульянова // Мясные технологии. — 2011. — № 10 (106). — С. 44-46.
- Шубина, Галина
Новинки IFFA и тенденции развития украинского рынка колбасных оболочек [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес. — 2013. — № 7(124). — С. 34-38.
|
