• Класифікатори
• фер...

ферментований солод, ферментированный солод

Документи:

• Разработать технологию производства концентрата квасного сусла из ржаного сухого фементированного солода [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1984. — 24 с. : табл.
• Сортовые особенности качественных показателей зерна озимой ржи для производства солода [Текст] / Т. П. Рыжова, И. Н. Грибкова, И. В. Селина и др. // Пиво и напитки. — 2011. — № 5. — С. 46-49. — Библиогр.: с. 49.