колагенові оболонки, коллагеновые оболочки
Документи:
- Аналог натуральной синюги - трубчатая коллагеновая пленка "EDICOL" [Текст] // Мясной бизнес. — 2004. — № 4 (22). — С. 35.
- Внимание! Изменение названий ассортиментного ряда товаров группы компании "DEVRO" [Текст] // Мясной бизнес. — 2012. — № 9 (115). — С. 30.
- Искусственные коллагеновые оболочки "Белкозин" [Текст] // Мясной бизнес. — 2014. — № 7 (135). — С. 31.
- Как избежать дефекта разрыва несъедобной белковой (коллагеновой) оболочки при производстве п/к и в/к колбас? [Текст] // Мясной бизнес. — 2014. — № 9 (137). — С. 28-31.
- Кейсдарм - краса форм, досконалість функцій [Текст] // Мясной бизнес. — 2012. — № 5 (111). — С. 38.
- Новое направление для кондитерского бизнеса [Текст] // Мир продуктов. — 2019. — № 3, июнь. — С. 12-13.
- Обзор ассортимента оболочек от фирмы "ВТР" [Текст] // Мясной бизнес. — 2012. — № 3 (109). — С. 52-54.
- Прилукский завод - "Белкозин" : подведение итогов работы за год [Текст] // Мясной бизнес. — 2014. — № 11 (139). — С. 10.
- Про колаген та головні світові тренди [Текст] // М'ясна індустрія. — 2019. — № 7-8 (248) : лип.-серп. — С. 26.
- Бобренева, И. В.
Съедобная коллагеновая оболочка: использование в мясной отрасли [Текст] / И. В. Бобренева, А. И. Аксёнова // Мясная индустрия. — 2016. — № 7. — С. 27-29. — Библиогр. в конце ст.
- Гвоздяк, И.
Новости сегмента коллагеновых оболочек из первых уст [Текст] : [интервью с директором компании "Игис" И. Гвоздяк] / И. Гвоздяк ; беседовала Г. Шубина // Мясной бизнес. — 2012. — № 8 (114). — С. 14.
- Іващак, Марія
Ковбаси у кольоровому шпагаті [Текст] / М. Іващак // М'ясна індустрія. — 2015. — № 7. — С. 9.
- Коваль, Виктор
Лучше - как лучше [Текст] : [интервью с менеджером-технологом УЧ ООО с ИИ "Ромиллена Лтд" В. Коваль] / В. Коваль ; беседовала Галина Шубина // Мясной бизнес. — 2012. — № 5 (111). — С. 36-37.
- Корж, А. П.
Инновационные упаковочные решения для мясной продукции [Текст] / А. П. Корж // Всё о мясе. — 2015. — № 5. — С. 42-45. — Библиогр. в конце ст.
- Лавничак, Малгожата
Коллагеновые оболочки - альтернатива натуральным [Текст] / М. Лавничак // Мясной бизнес. — 2012. — № 4 (110). — С. 42-46.
- Милюков, П. С.
Классическая коллагеновая оболочка FIBRAN [Текст] / П. С. Милюков // Мясная индустрия. — 2013. — № 10. — С. 23.
- Милюков, П. С.
Новинка от корпорации DEVRO [Текст] / П. С. Милюков // Мясная индустрия. — 2012. — № 3. — С. 17.
- Мостовая, Иванна
С/к и с/в колбасы : выбор оболочки [Текст] / И. Мостовая // Мясной бизнес. — 2013. — № 10(127). — С. 34-37.
- Мостовая, Иванна
Что делать, если белковая сосисочная оболочка плохо перекручивается и имеет продольные порывы? [Текст] / И. Мостовая // Мясной бизнес. — 2014. — № 10 (138). — С. 22-24.
- Коллагеновая пленка формирует высокие потребительские свойства мясных продуктов [Текст] / В. В. Насонова, П. М. Голованова, Н. М. Ревуцкая, В. Ю. Смурыгин // Всё о мясе. — 2012. — № 1. — С. 13-15. — Библиогр.: с. 15.
- Серый, Дмитрий
Коллагеновая съедобная сосисочная оболочка "Эдикас" (edicas) [Текст] / Д. Серый // Мясной бизнес. — 2013. — № 11 (128). — С. 44-45.
- Сотников, С.
Колір має значення [Текст] / С. Сотников // М'ясна індустрія. — 2018. — № 3-4, бер.-квіт. — С. 20.
- Теребунский, Андрей
Новости рынка оболочек от учасников выставки [Текст] : [Виставка "Inprodmash & Upakovka 2013"] / А. Теребунский, К. Войдер // Мясной бизнес. — 2013. — № 9(126). — С. 39.
- Ткачук, О. А.
Коллагеновый феникс Украины [Текст] / О. А. Ткачук // Мясной бизнес. — 2013. — № 10(127). — С. 48-50.
- Ульянова, Е. В.
Кутизин: новое поколение съедобных коллагеновых оболочек [Текст] / Е. В. Ульянова // Мясные технологии. — 2011. — № 11 (107). — С. 18-20.
- Шубина, Галина
Новинки IFFA и тенденции развития украинского рынка колбасных оболочек [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес. — 2013. — № 7(124). — С. 34-38.
|
