кукурудзяні крохмалі, кукурузные крахмалы
Документи:
- Быкова, С. Т.
Использование сухих компонентов куриного яйца для обогащения малобелковых крахмалопродуктов [Текст] / С. Т. Быкова, Т. Н. Буралева // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 10. — С. 70-72. — Бібліогр. : с. 72.
- Векслер, Б. А.
Производство крахмала и других продуктов из кукурузы в КНДР [Текст] / Б. А. Векслер // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1961. — № 2. — С. 39-44. — Библиогр. : с. 44.
- Еремеев, А. И.
Рачетные коэффициенты скоростной сушки кукурузного крахмала [Текст] / А. И. Еремеев // Сахарная промышленность. — 1969. — № 1. — С. 64-69. — Библиогр. в конце ст.
- Влияние условий приготовления на свойства кукурузного желирующего крахмала [Текст] / А. И. Жушман, Е. К. Коптелова, Н. М. Бойкова, С. Т. Быкова // Сахарная промышленность. — 1970. — № 12. — С. 51-54. — Библиогр. в конце ст.
- Жушман, А. И.
Влияние карбамида на свойства кукурузного фосфатного крахмала [Текст] / А. И. Жушман, Е. К. Коптелова, Э. И. Ткаченко // Сахарная промышленность. — 1970. — № 2. — С. 62-67. — Библиогр. в конце ст.
- Клейман, И. Л.
К вопросу управления технологическим потоком производства сырого крахмала из кукрузы [Текст] / И. Л. Клейман, Г. Н. Самойло // Сахарная промышленность. — 1969. — № 7. — С. 51-55. — Библиогр. в конце ст.
- Термический анализ кукурузнго крахмала и декстринов в процессе их нагрева [Текст] / В. А. Коваленок, А. И. Жушман, И. И. Кузнецова, Н. Н. Трегубов // Сахарная промышленность. — 1982. — № 12. — С. 42-44.
- Комаров, Д. И.
Переработка новых видов сырья на Лучковском декстриновом заводе [Текст] / Д. И. Комаров, М. М. Рябиновский // Сахарная промышленность. — 1959. — № 9. — С. 58-61.
- Изучение свойств фосфатного крахмала для проклейки бумажной массы [Текст] / Е. К. Коптелова, Н. М. Попова, Н. Н. Абросимова, М. И. Бережная // Сахарная промышленность. — 1984. — № 5. — С. 36-39. — Библиогр. : с. 39.
- Курочицкий, Ч. К.
Гидроциклонные установки с рециркуляцией жидкого схода [Текст] / Ч. К. Курочицкий, Л. Г. Гуревич // Сахарная промышленность. — 1979. — № 1. — С. 51-53.
- Леонович, Н. В.
Действие амилолитических ферментов смеси ячменного и кукурузного солода на крахмал злаков [Текст] / Н. В. Леонович, Е. А. Фадеева // Пищевая промышленность (пивоваренная и безалкогольная). — 1963. — № 6. — С. 23-24.
- Моцар, Н. К.
Схема контроля производства сырого кукурузного крахмала [Текст] / Н. К. Моцар // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1964. — № 11. — С. 4-5.
- Путилова, И. Н.
Микрофотографические исследования облученного крахмала [Текст] / И. Н. Путилова, С. Е. Траунберг, Г. М. Маслова // Сахарная промышленность. — 1967. — № 6. — С. 49-55. — Библиогр. в конце ст.
|
