• Класифікатори
• структура

структура виробництва, структура производства

Документи:

• Обзор украинского рынка колбас в 2014 г. Прогнозы по развитию рынка на 2015 г. [Текст] // Мясной бизнес. — 2015. — № 4 (143). — С. 48-53.
• Архіпов, Віктор Віталійович
  Організація ресторанного господарства [Текст] : навч. посібник / В. В. Архіпов. — 3-тє вид. — Київ : ЦУЛ, 2021. — 280 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-611-01-0935-2.
• Архіпов, Віктор Віталійович
  Організація ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. / В. В. Архіпов. — 2-ге вид. — К. : ЦУЛ, 2012. — 280 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-611-01-0045-8.
• Бондаренко, Станіслав Григорович
  Основи технології машинобудування [Текст] : навч. посіб. / С. Г. Бондаренко. — Львів : Магнолія 2006, 2007. — 500 с. — (Вища освіта в Україні). — ISBN 966-8340-85-х.
• Бут, О.
  Условия изменений. Обзор рынка колбасных изделий [Текст] / О. Бут // Мир продуктов. — 2019. — № 1, февр. — С. 46-48.
• Винтоняк, В.
  Ох уж эти спагетти [Текст] / В. Винтоняк // Хранение и переработка зерна. — 2000. — №11(17). — С. 4-8.
• Гербер, М. С.
  Резерви зростання продуктивності праці в цукровій промисловості [Текст] / М. С. Гербер // Харчова промисловість. — 1964. — № 2. — С. 69.
• Грод, А. М.
  Оцінка стану конкурентного середовища на ринку меблевої продукції та основні напрями його розвитку [Текст] / А. М. Грод // Актуальні Проблеми Економіки. — 2010. — № 9 (111). — С. 46-54. — Бібліогр. в кінці ст.
• Деревененко, В. В.
  Совершенствование структурной схемы маслоэкстракционного завода [Текст] / В. В. Деревененко // Масла и жиры. — 2005. — № 10 (56). — С. 4-6.
• Деревененко, В. В.
  Совершенствование структурной схемы маслоэкстракционного завода [Текст] / В. В. Деревененко // Масла и жиры. — 2005. — № 11 (57). — С. 10-11.
• Дієсперов, В. С.
  Тенденції розвитку сільських домогосподарств [Текст] / В. С. Дієсперов // Економiка АПК. — 2015. — № 5 (247). — С. 70-78. — Бібліогр. в кінці ст.
• Евдокимов, А. И.
  Критерий энергоэффективности управления индивидуальным тепловым коплексом "газовый теплогенератор - отапливаемое помещение" [Текст] / А. И. Евдокимов, А. Н. Кашинский // Приборы и системы.Управление, контроль, диагностика. — 2011. — № 10. — C. 6-8. — Библиогр. в конце ст.
• Жужукіна, Н. І.
  Вплив лібералізації та монополізації економіки на структуру виробництва України [Текст] / Н. І. Жужукіна // Підвищення ефективності діяльності підприємств харчової та переробної галузей АПК. — 2013. — С. 29-30.
• Киселев, В. М.
  Потребление рыбы в России: методологические аспекты [Текст] / В. М. Киселев, Т. Ф. Киселева, И. В. Мозжерина // Пищевая промышленность. — 2011. — № 12. — С. 32-34. — Продолж. следует. — Библиогр.: с. 34.
• Мальська, М. П.
  Ресторанна справа : технологія та організація обслуговування туристів (теорія та практика) [Текст] : підручник / М. П. Мальська, О. М. Гаталяк, Н. М. Ганич ; Львів. нац. ун-т ім. І. Франка. — Київ : ЦУЛ, 2021. — 304 с. — ISBN 978-617-673-162-7.
• Мальська, М. П.
  Ресторанна справа: технологія та організація обслуговування туристів (теорія та практика) [Текст] : підручник / М. П. Мальська, О. М. Гаталяк, Н. М. Ганич ; Львів. нац. ун-т ім. І. Франка. — Київ : ЦУЛ, 2023. — 304 с. — ISBN 978-617-673-162-7.
• Мальська, М. П.
  Ресторанна справа: технологія та організація обслуговування туристів (теорія та практика) [Текст] : підручник / М. П. Мальська, О. М. Гаталяк, Н. М. Ганич ; Львів. нац. ун-т ім. І. Франка. — Київ : ЦУЛ, 2019. — 304 с. — ISBN 978-617-673-162-7.
• Петруха, С. В.
  Хлібопекарська промисловість Російської Федерації : інноваційні трансформації [Текст] / С. В. Петруха // Економіка харчової промисловості. — 2013. — № 3 (19). — С. 58-65. — Бібліогр. в кінці ст.
• Свириденко, Юрий Яковлевич
  Вторичное молочное сырье как эффективный ресурс для производства продуктов сыроделия и маслоделия [Текст] / Ю. Я. Свириденко, Т. А. Волкова ; Ю. Я. Свириденко, Т. А. Волкова. — С. 34-38.
• Слисаренко, А. А.
  Влияние изменения струтуры производства на энергоемкость продукции промышленных предприятий [Текст] / А. А. Слисаренко, Т. А. Андреева, Р. А. Перетятько // Экология и промышленность. — 2012. — № 1 (30). — С. 80-84. — Библиогр. в конце ст.
• Технологічна модернізація промисловості України [Текст] : монографія / Л. І. Федулова, І. А. Шовкун, С. В. Захарін та ін. ; за ред Л. І. Федулової ; Ін-т екон. та прогнозув. — Київ : Ін-т екон. та прогнозув., 2008. — 472 с. — ISBN 978-966-02-4925-7.