міні-заводи, мини-заводы
Документи:
- Бюджетное решение в области гомогенизации [Текст] // Переработка молока. — 2013. — № 12. — С. 45.
- Новинки "Молочной индустрии-2011" [Текст] // Переработка молока. — 2011. — № 6 (140). — С.60.
- Технологічне обладнання для міні-виробництв харчових продуктів в закладах ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до практ. занять для студ. спец. 7.05170112 "Технології харчування" ден. та заоч. форм навчання / уклад. : О. А. Коваль. — К. : НУХТ, 2013. — 33 с. — каф. Молекулярної та авангардної гастрономії ; рекомендовано кафедрою.
- Технологічне обладнання для міні-виробництв харчових продуктів в закладах ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни і викон. контрольної роботи для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" денної та заочної форм навч. / уклад. : А. О. Чагайда, В. В. Цирульнікова. — К. : НУХТ, 2016. — 24 с. — каф. технології харчування та ресторанного бізнесу.
- Грищенко, С. Г.
Энергоэффективность как доминанта развития горно-металлургического комплекса Украины [Текст] / С. Г. Грищенко, В. К. Грановский // Экология и промышленность. — 2011. — № 3 (28). — С. 4-11. — Библиогр.: с. 9.
- Корецька, Ірина Львівна
Технології міні-виробництва харчових продуктів в закладах ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 7.05170112 "Технології харчування" ден. та заоч. форм навч. / І. Л. Корецька ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 61 с. — каф.Молекулярної та авангардної гастрономії ; рекомендовано кафедрою.
- Погуляев, В. Д.
Мини-производства : эффективность, качество и безопасность продукции [Текст] / В. Д. Погуляев, Г. А. Закладной // Хлебопродукты. — 2013. — № 10. — С. 10-11.
- Комплексное использование ресурсно- и энергосберегающих технологий при создании металлургическтх мини-заводов [Текст] / Д. В. Сталинский, А. С. Рудюк, В. С. Медведев, Ю. Б. Крюков // Экология и промышленность. — 2012. — № 1 (30). — С. 12-17. — Библиогр. в конце ст.
- Чагайда, Андрій Олегович
Технологія харчових міні-виробництв в закладах готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" денної та заочної форм навч. / А. О. Чагайда, В. В. Цирульнікова, О. А. Коваль ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 110 с. — каф. технології харчування та ресторанного бізнесу.
- Шитков, С.
Ковбасний цех на ринку- це реально [Текст] / С. Шитков // М'ясна індустрія. — 2018. — № 6-7, трав.- черв. — С. 9.
|
