Електронний каталог

попередньо вапнований сік, предварительно известкованный сок

Документи:

Логвін, В. М.
Шляхи підвищення ефективності прогресивного попереднього вапнування [Текст] / В. М. Логвін, С. О. Авдієнко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2011. — № 37-38. — С. 190-193. — Бібліогр. в кінці ст.
Рева, Л. П.
Денатурационные преобразования белковых веществ при известковой очистке диффузионного сока [Текст] / Л. П. Рева, Г. А. Симахина, В. М. Логвин // Сахарная промышленность. — 1983. — № 5. — С. 40-43. — Библиогр. в конце ст.