втрати цукрози, потери сахарозы
Документи:
- Гребенюк, С. М.
Зависимость потерь сахара в жоме от состояния стружки в слое [Текст] / С. М. Гребенюк // Сахарная промышленность. — 1961. — № 7. — С. 26-30. — Библиогр. в конце ст.
- Козявкин, А. П.
Влияние рН на состав сахарных растворов в присутствии сульфита натрия [Текст] / А. П. Козявкин, Н. И. Одородько, Л. Д. Бобровник // Сахарная промышленность. — 1977. — № 7. — С. 15-17. — Библиогр. в конце ст.
- Оптимизация работы диффузионной установки колонного типа КД2-А30 методом усовершенствования конструкции ошпаривателя ПНА-3 [Текст] / В. Н. Кухар, В. Д. Саповский, В. Г. Табурчак и др. // Цукор України. — 2016. — № 4 (124). — С. 41-48. — Библиогр. в конце ст.
- Мількевич, В. М.
Зменшення втрат цукрози при зберіганні цукрових буряків [Текст] / В. М. Мількевич // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 3. — С. 206-214. — Бібліогр. в кінці ст.
- О потерях сахарозы при нагревании полупродуктов переработки тросникового сахара-сырца [Текст] / Л. П. Рева, Н. Л. Избинская, С. П. Хильчук, Л. А. Ленева // Пищевая промышленность. — 1974. — Вып. 19. — С. 3-6.
- Рева, Л. П.
Уточнені методи визначення втрат цукрози у фільтраційному осаді [Текст] / Л. П. Рева, Л. С. Клименко, Л. М. Хомічак // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 86.
- Хомічак, Л. М.
Уточнені методи визначення втрат цукрози у фільтраційному осаді [Текст] / Л. М. Хомічак, Л. П. Рева, Л. С. Клименко // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 51-52.
|
