Електронний каталог
Класифікатори
тем...
темне пиво, темное пиво
Документи:
Даценко, О.
Пивоварний ячмінь з натурою 610 г/л вважаэться хорошим, А 680-700 - відмінним [Текст] / О. Даценко // Зерно i хлiб. — 2014. — № 1 (73). — С. 62.
Ляшенко, Евгений Сергеевич
Совершенствование технологии приготовления сусла темных сортов пива [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.07 / Е. С. Ляшенко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1986. — 177 с.
Мелетьєв, А. Є.
Удосконалення технології темного пива із застосуванням барвних (карамельного, паленого) солодів [Текст] / А. Є. Мелетьєв, Є. С. Ляшенко // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 73.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'