консервоване пророщене зерно, консервированные пророщенные зерна
Документи:
- Антоненко, А. В.
Борошно з пророщеного зерна вівса як основа для борошняних кондитерських виробів [Текст] / А. В. Антоненко // Хранение и переработка зерна. — 2015. — № 10 (196). — С. 60-62. — Библиогр. в конце ст.
- Антоненко, А. В.
Борошно з пророщеного зерна вівса як основа для борошяних кондитерських виробів [Текст] / А. В. Антоненко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 1 : Актуальні питання технології зберігання і переробки зерна, виготовлення зернових виробів та комбікормів, Вип. 46. — С. 149-153. — Бібліогр. в кінці ст.
- Палвашова, Г.
Використання прийомів біотехнології для підвищення виходу соку з капусти білоголової [Текст] / Г. Палвашова, Т. Нікітчіна // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2018. — Т. 82, Вип. 2. — С. 80-88. — Бібліогр. в кінці ст.
- Радиационно-конвективное консервирование пророщенных семян пшеницы и ржи [Текст] / Ю. Р. Рахматуллина, А. А. Андреева, И. Н. Елькин, А. Ф. Доронин // Пищевая промышленность. — 2012. — № 2. — С. 52-54. — Библиогр.: с. 54.
|
