наноструктуровані добавки, наноструктурированные добавки
Документи:
- Розробка технології наноструктуровагних хлорофіловмісних добавок із зелені петрушки та кропу з використанням механодеструкції та механоактивації [Текст] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, Н. В. Коробець, Д. М. Козюрін // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2011. — Вип. 2 (14). — С. 44-52. — Бібліогр.: с. 52.
- Наноструктуровані продукти із квасолі - продукти ХХІстоліття [Текст] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, Кострова, В. К. — С. 189-191.
- Нові білкові наноструктуровані добавки із квасолі, соуси-діпи та закуски [Текст] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, Ю. Г. Наконечна та ін. — С. 19-27. — Бібліогр. : с. 27.
- Біотехнологія кисломолочних напоїв для оздоровчого харчування з використанням сколотин та наноструктурованих добавок із пряних овочів [Текст] / В. В. Погарська, Р. Ю. Павлюк, А. В. Хоменко, К. В. Кострова. — С. 210-212.
|
