• Класифікатори
• Хе

хеліруюча активність, хелирующая активность

Документи:

• Макарова, Н. В.
  Исследование антиоксидантной активности яблок различных сортов по методам FRAP и FIC [Текст] / Н. В. Макарова, А. В. Зюзина // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 5-6 (323-324). — С. 24-25. — Библиогр.: с. 25.
• Макарова, Н. В.
  Сравнительное исследование антиоксидантных свойств яблочно-ягодных соков [Текст] / Н. В. Макарова, А. В. Зюзина // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 1. — С. 22-24. — Бибиогр. в конце ст.