• Класифікатори
• втрати, потери, Losses

втрати крохмалю, потери крахмала

Документи:

• Бурман, М. Е.
  Об учете потерь крахмала в мезге на картофелекрахмальных заводах [Текст] / М. Е. Бурман // Сахарная промышленность. — 1961. — № 3. — С. 67-70.
• Бычков, Б. К.
  Об эффективности применения способа непрерывного осахаривания крахмального молока и нейтрализации сиропов [Текст] / Б. К. Бычков // Сахарная промышленность. — 1964. — № 11. — С. 60-63.
• Крикунова, Л. Н.
  Биотехнологический способ предобработки кукурузы [Текст] / Л. Н. Крикунова, Н. М. Кузьменкова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 5. — С. 29-31. — Библиогр. в конце ст.
• Крикунова, Л. Н.
  Шелушение зерна в технологии этанола [Текст] / Л. Н. Крикунова, С. М. Рябова, О. С. Журба // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2012. — № 1. — С. 14-16. — Библиогр.: с. 16.