• Класифікатори
• покриття, покрытия, Coating

покриття для сирів, покрытия для сыров

Документи:

• Комплексная защита сыров от плесени: консерванты и покрытия [Текст] // Сыроделие и маслоделие. — 2012. — № 1. — С. 44.
• Бузорина, А. Н.
  Многофункциональные покрытия для сыров [Текст] / А. Н. Бузорина // Переработка молока. — 2014. — № 10 (181). — С. 44-45.
• Ткаченко, В. В.
  Защитные покрытия для сыров на основе водных дисперсий полимеров [Текст] / В. В. Ткаченко // Сыроделие и маслоделие. — 2004. — № 1. — С. 42-43.
• Хуфт, Корстиан
  Революционные перемены в технологии созревания сыра [Текст] / К. Хуфт, М. П. Доманькова // Переработка молока. — 2016. — № 10 (205). — С. 26-28.