• Класифікатори
• жир...

жирова фракція, жировая фракция

Документи:

• Бурыкин, Андрей Иванович
  О физической модели процесса гомогенизации [Текст] / А. И. Бурыкин // Молочная промышленность. — 2012. — № 2. — С. 30-32. — Библиогр.: с. 32.
• Исследование фракционной кристаллизации масла из семян подсолнечника насыщенного типа отечественной селекции [Текст] / В. Ю. Папченко, Т. В. Матвеева, Григорова и др. // Масложировой комплекс. — 2020. — № 4 (71). — С. 37-38. — Библиогр. в конце ст.
• Топникова, Елена Васильевна
  Исследования жирнокислотного состава сливочного масла [Текст] / Е. В. Топникова, Э. И. Горшкова, М. И. Меркулова ; Е. В. Топникова, Э. И. Горшкова, М. И. Меркулова. — С. 47-49. — Бібліогр. в кінці ст.