Електронний каталог

колагеновий гель, коллагеновый гель

Документи:

Гуринович, Г. В.
Полукопченые колбасы из мяса птицы с коллагеновым гелем [Текст] / Г. В. Гуринович, Р. Н. Абдрахманов // Мясная индустрия. — 2012. — № 5. — С. 42-44. — Библиогр.: с. 44.
Ощипок, І. М.
Резерви розширення асортименту продукції з м’яса птиці шляхом глибокої переробки супутньої сировини [Текст] / І. М. Ощипок ; І. М. Ощипок. — С. 56-57. — Бібліогр. в кінці ст.