• Класифікатори
• Ів

Іванов Сергій Захарович, Иванов Сергей Захарович

Документи:

• Агеев, Леонид Михайлович
  Технология сахаристых веществ [Текст] : Общий курс: Учеб. пособие / Л. М. Агеев, С. З. Иванов, В. А. Смирнов ; Под ред. П.М. Силина. — М. : Пищепромиздат, 1961. — 488 с.
• Французско-русский словарь по пищевой промышленности [Текст] : Ок. 35 000 термин. / Г. М. Бардышев, В. П. Гурни, С. З. Иванов et al. ; Под ред. В.П. Гурни, С.З. Иванова, Н.П. Козьминой. — М. : Сов. энциклопедия, 1974. — 648 с. — рус., фр.
• Измерение вязкости в сахарном производстве [Текст] : Обзор / А. И. Громковский, С. З. Иванов, В. П. Палаш, В. Г. Черникина. — М. : ЦИНТИпищепром, 1969. — 64 с.
• Жарский, В. Н.
  Производство сахара с добавкой биологически активных веществ, содержащихся в растении горно-таежной зоны Дальнего Востока-элеутерококке [Текст] / В. Н. Жарский, С. З. Иванов, В. А. Лосева // Сахарная промышленность. — 1977. — № 2. — С. 23-26. — Библиогр. в конце ст.
• Иванов, С. З.
  Анионитный способ подщелачивания технологической воды в рафинадном производстве [Текст] / С. З. Иванов // Сахарная промышленность. — 1958. — № 3. — С. 35-36.
• Иванов, С. З.
  Воронежской кафедре - 40 лет [Текст] / С. З. Иванов // Сахарная промышленность. — 1963. — № 12. — С. 8-10.
• Иванов, С. З.
  Из прошлого отечественной сахарной промышленности [Текст] / С. З. Иванов // Сахарная промышленность. — 1952. — № 11. — С. 13-16.
• Иванов, С. З.
  Из прошлого русского свеклосахарного производства [Текст] / С. З. Иванов // Сахарная промышленность. — 1949. — № 6. — С. 11-17. — Библиогр. в конце ст.
• Иванов, С. З.
  К 100-летию диффузионного способа извлечения сахара из свеклы [Текст] / С. З. Иванов // Сахарная промышленность. — 1964. — № 8. — С. 10-17. — Библиогр. в конце ст.
• Иванов, С. З.
  О химических потерях сахара при переработке тростникового сахара-сырца [Текст] / С. З. Иванов // Сахарная промышленность. — 1972. — № 2. — С. 14-16. — Библиогр. : с. 16.
• Иванов, С. З.
  Применение анионообменников для регулирования pH в сахаро-рафинадном производстве [Текст] / С. З. Иванов // Сахарная промышленность. — 1954. — № 7. — С. 9-11.
• Иванов, Сергей Захарович
  Распад сахарозы и пути его снижения в сахарном производстве [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук / С. З. Иванов ; МТИПП (Москва). — М., 1958. — 51 с.
• Иванов, С. З.
  Роль русских ученых в создании свеклосахарной промышленности [Текст] / С. З. Иванов // Сахарная промышленность. — 1951. — № 9. — С. 8-15.
• Иванов, С. З.
  Систематизаровать и уточнить терминологию [Текст] / С. З. Иванов // Сахарная промышленность. — 1957. — № 10. — С. 17-19.
• Иванов, С. З.
  Сравнительная оценка разных способов рафинирования сахара [Текст] / С. З. Иванов // Сахарная промышленность. — 1953. — № 6. — С. 15-17.
• Иванов, С. З.
  Производственный цикл свеклосахарных заводов и его практическое значение [Текст] / С. З. Иванов, Л. М. Агеев // Сахарная промышленность. — 1951. — № 3. — С. 15-20.
• Иванов, С. З.
  Научные основы снижения химических потерь в сахарном производстве [Текст] / С. З. Иванов, В. П. Гарагуля-Палаш // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1961. — № 4. — С. 9-15. — Библиогр. : с. 15.
• Иванов, С. З.
  О методологическом подходе к изучению истории техники сахарного производства [Текст] / С. З. Иванов, И. П. Лепешкин // Сахарная промышленность. — 1962. — № 1. — С. 13-15.
• Иванов, С. З.
  Роль буферности в реакции распада сахарозы [Текст] / С. З. Иванов, З. А. Милькова, А. Р. Сапронов // Сахарная промышленность. — 1970. — № 1. — С. 31-38.
• Иванов, С. З.
  О совершенствовании схем и аппаратов для конденсации пара [Текст] / С. З. Иванов, И. П. Оробинский, М. В. Гончарук // Сахарная промышленность. — 1977. — № 9. — С. 38-41. — Библиогр. в конце ст.
• Иванов, С. З.
  О роли редуцирующих сахаров в образовании мелассы [Текст] / С. З. Иванов, В. П. Палаш // Сахарная промышленность. — 1961. — № 10. — С. 21-23.
• Иванов, С. З.
  Создатель научных основ отечественного свекловодства [Текст] / С. З. Иванов, В. П. Палаш // Сахарная свекла. — 1961. — № 9. — С. 39.
• Иванов, Сергей Захарович
  Контроль и учет сахаро-рафинадного призводства [Текст] : учебник / С. З. Иванов, В. А. Смирнов ; под ред. П. М. Силина. — Москва : Пищепромиздат, 1944. — 78 с.
• Иванов, С. З.
  Характеристика колориметрических стекол разного происхождения [Текст] / С. З. Иванов, Л. В. Смирнов // Сахарная промышленность. — 1953. — № 8. — С. 31-33.
• Иванов, С. З.
  Необходима стандартизация технической единицы цветности [Текст] / С. З. Иванов, Л. В. Смирнов, А. Б. Каминская // Сахарная промышленность. — 1957. — № 3. — С. 23-25.
• Иванов, С. З.
  О колометрических стеклах [Текст] / С. З. Иванов, Н. В. Юницкая // Сахарная промышленность. — 1949. — № 10. — С. 33-35.
• Иванов, Сергей Захарович
  Комплексная перереботка сахара-песка [Текст] / С. З. Иванов. — М. : Пищепромиздат, 1962. — 68 с.
• Иванов, Сергей Захарович
  Очерки по истории техники отечественного сахарного производства [Текст] / С. З. Иванов, И. П. Лепешкин. — М. : Пищепромиздат, 1955. — 306 с.
• Иванов, С. З.
  Болгарско-русский словарь по сахарной промышленности [Текст] : Ок. 6 000 сл. / С. З. Иванов, Х. Й. Мичев. — М. : Рус. яз., 1979. — 148 с. — рус., болг.
• Иванов, С. З.
  Испанско-русский словарь по сахарной промышленности [Текст] : 6 000 термин. / С. З. Иванов, Н. М. Погорелова. — М. : Рус. яз., 1976. — 144 с. — рус., исп.
• Иванов, Сергей Захарович
  Ученый, педагог, просветитель [Текст] / С. З. Иванов // Сахар. — 2012. — № 4. — С. 63.
• Карпенко, П. В.
  К вопросу о технологическом качестве сахарной свеклы [Текст] / П. В. Карпенко, С. З. Иванов // Сахарная свекла. — 1960. — № 6. — С. 17-18.
• Миграция красящих веществ на Тульском рафинадном заводе [Текст] / В. А. Лосева, С. З. Иванов, Н. Т. Штандарова, С. М. Ковернега // Сахарная промышленность. — 1979. — № 1. — С. 19-21. — Библиогр. в конце ст.
• Лыгин, Е. С.
  Взаимодействие сахарозы, глюкозы и фруктозы с едким калием при разных температурах [Текст] / Е. С. Лыгин, С. З. Иванов // Сахарная промышленность. — 1967. — № 3. — С. 23-26. — Библиогр. в конце ст.
• Применение анионитов на Тульском рафинадном заводе [Текст] / В. П. Мелешко, М. Б. Стародубцева, Г. А. Чикин и др. // Сахарная промышленность. — 1968. — № 4. — С. 10-14.
• Милькова, З. А.
  Автокаталитическая реакция разложения сахарозы в присутствии несахаров [Текст] / З. А. Милькова, С. З. Иванов, А. Р. Сапронов // Сахарная промышленность. — 1969. — № 9. — С. 11-13. — Библиогр. в конце ст.
• Оробинский, И. П.
  Получение химически чистой сахарозы [Текст] / И. П. Оробинский, С. З. Иванов // Сахарная промышленность. — 1970. — № 3. — С. 19-20. — Библиогр. в конце ст.
• Палаш, В. П.
  О роли редуцирующих веществ в технологии сахарного производства [Текст] / В. П. Палаш, С. З. Иванов // Сахарная промышленность. — 1967. — № 9. — С. 10-13. — Библиогр. в конце ст.
• Пронина, В. А.
  Видимое и истинное рН и рОН сока-сиропа на выпарке [Текст] / В. А. Пронина, С. З. Иванов // Сахарная промышленность. — 1970. — № 1. — С. 23-25. — Библиогр. в конце ст.
• Пронина, В. А.
  Исследование температурных коэффициентов рН и рОН продуктов свеклосахарного производства [Текст] / В. А. Пронина, С. З. Иванов // Сахарная промышленность. — 1969. — № 11. — С. 27-30. — Библиогр. в конце ст.