Електронний каталог
Класифікатори
орг...
органопорошки
Документи:
Бадретдинова, А. А.. Лаврова Л. Ю.
Отходы в доходы [Текст] / А. А.. Лаврова Л. Ю. Бадретдинова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2012. — № 4 (128). — С. 34-35.
Борцова, Е. Л.
Использование в соответствии с системой ХАССП органопорошка из овсяных отрубей в бисквитном полуфабрикате [Текст] / Е. Л. Борцова, Л. Ю. Лаврова, Н. А. Лесникова // Хлебопродукты. — 2015. — № 3. — С. 47-49. — Библиогр. в конце ст.
Лаврова, Л. Ю.
Механоактивированные органопорошки и органолептические показатели качества бисквитного полуфабриката [Текст] / Л. Ю. Лаврова, Е. Л. Борцова // Кондитерское производство. — 2013. — № 3. — С. 18-19. — Библиогр. в конце ст.
Лаврова, Л. Ю.
Органолептические показатели качества бисквитного полуфабриката с механоактивированными органопорошками [Текст] / Л. Ю. Лаврова, Е. Л. Борцова, Д. Р. Хасанова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2012. — № 8 (132). — С. 40-41.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'