• Класифікатори
• Яб

яблучні вина, яблочные вина

Документи:

• Бахарев, В. В.
  Влияние факторов роста и минеральных добавок на компонентный состав и показатели качества яблочного вина [Текст] / В. В. Бахарев, Н. А. Киселева // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2015. — № 4. — С. 9-11. — Библиогр. в конце ст.
• Краль, Моритц
  Дрожжи делают свое дело. Ароматические вещества в яблочном вине [Текст] / М. Краль // Ликероводочное производство и виноделие. — 2012. — № 4 (148). — С. 5-7.
• Осипова, Л. А.
  Влияние пряно-ароматического растительного сырья на состав и свойства яблочных вин [Текст] / Л. А. Осипова // Харчова наука і технологія. — 2013. — № 3 (24). — С. 7 - 11. — Библиогр. : с. 11.