Електронний каталог

гіркі закваски, горькие закваски

Документи:

Рак, Валентина Петрівна
Удосконалення технології хліба з використанням хмелю [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / В. П. Рак ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2012. — 20 с.
Рак, Валентина Петрівна
Удосконалення технології хліба з використанням хмелю [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.01 / В. П. Рак ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2012. — 230 с.
Рак, Валентина Петрівна
Удосконалення технології хліба з використанням хмелю [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис...канд. техн. наук: 05.18.01 / В. П. Рак ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2012. — 1fd.