• Класифікатори
• тек...

текстуранти, текстуранты

Підтеми:

• текстурати харчові, текстураты пищевые

Документи:

• Tate & Lyle: эксперт в области разработки продуктов питания и напитков, обладающих дополнительными привлекательными свойствами [Текст] // Пищевая промышленность. — 2012. — № 9. — С. 18-19.
• Сливочное масло с наполнителями [Текст] // Молочная промышленность. — 1997. — № 5. — С. 40-41.
• Тенденции в мировой кондитерской промышленности [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2020. — № 1 (74), февр. — С. 32.
• Дианова, В. Т.
  Диэлектрические свойства белковых пористых текстуратов [Текст] / В. Т. Дианова, В. Б. Толстогузов, С. Г. Зареченская // Пищевая промышленность. — 1988. — № 9. — С. 39-40.