порошкоподібні напівфабрикати, порошкообразные полуфабрикаты
Документи:
- Новые биополимерные композици для получения капсулированных пищевых добавок [Текст] / И. А. Глотова, Е. Н. Макаркина, Е. Е. Курчаева, М. В. Проняева // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 4 (328). — С. 13-16. — Библиогр.: с. 15.
- Технологія соусів емульгійного типу підвищеної харчової цінності [Текст] / Г. М. Лявинець, А. В. Гавриш, О. В. Нєміріч, Л. Ю. Арсеньєва // Наука та інновації. — 2013. — Т. 9, № 6. — С. 15-19. — Бібліогр. в кінці ст.
- Порошкообразный полуфабрикат из сахарной свеклы в производстве масс пралине [Текст] / Г. О. Магомедов, А. Я. Олейникова, М. Г. Магомедов, В. В. Астрединова // Кондитерское производство. — 2013. — № 6. — С. 10-12. — Библиогр. в конце ст.
|
