• Класифікатори
• Шо

шокове охолодження, шоковое охлаждение

Документи:

• Перспективные технологии обогащенных рубленных мясных изделий для питания детей [Текст] / О. К. Деревицкая, А. В. Устинова, Н. Е. Солдатова, В. Н. Щипцов // Мясная индустрия. — 2012. — № 11. — С. 46-49. — Библиогр.: с. 49.