клінінг, клининг
Документи:
- Атмосфера гостеприимства на ForeCH 2012 [Текст] : [выст., нояб. 2012 г., г. Киев] // Молочное дело. — 2012. — № 11-12 (112). — C. 10-11.
- Атмосфера гостеприимства [Текст] : Итоги Международного экспофорума ресторанно-отельного бизнеса и клининга // Продукты Украины. Food UA. — 2012. — № 8-9 (39-40). — С. 24-27.
- Атмосфера гостеприимства на Forech 2012 [Текст] : [Международный экспофорум ресторанно-отельного бизнеса и клиринга, нояб. 2012 г., г. Киев] // Мясное дело. — 2012. — № 11-12 (128). — C. 13-14.
- Готельна справа [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-рестаранна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. Г. Абрамова, О. В. Нєміріч, Л. В. Стахурська, О. М. Кирпіченкова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 86 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Готельна справа [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до провед. практ. занять (Модуль 1) для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-рестаранна справа" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : А. Г. Абрамова, О. Б. Шидловська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 62 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Портрет лидера [Текст] : [интервью с дир. комп. " Силд Эйр Криовак" Г. Н. Роговым] / беседовала Е. Ю. Райчева // Сыроделие и маслоделие. — 2012. — № 6. — С. 37-39.
- Ресторанна справа [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації (Модуль 2) до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. Б. Шидловська, Т. І. Іщенко, О. С. Дулька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 80 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Арпуль, Оксана Володимирівна
Готельна справа [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа", освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа", ден. та заоч. форм навч. / О. В. Арпуль, А. Г. Абрамова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 202 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Готельна справа [Текст] : навч. посіб. / О. В. Арпуль, А. Г. Абрамова, Ю. А. Мирошник, О. В. Собін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Кондор, 2021. — 300 с. — базова для спец. 241. — ISBN 978-617-7939-85-5.
- Організація готельного господарства [Текст] : навч. посіб. / О. М. Головко, Н. С. Кампов, С. С. Махлинець, Г. В. Симочко ; за ред. О. М. Головко. — К. : Кондор-Вид-во, 2012. — 338 с. — ISBN 978-966-351-358-4.
- Дударь, Тарас
Делаем гостиницу чистой: что остается за кадром [Текст] / Т. Дударь // Академия гостеприимства. — 2011. — № 3. — С. 96-103.
- Дударь, Тарас
Удаление неприятных запахов с помощью генераторов тумана [Текст] / Т. Дударь // Гостиничный и ресторанный бизнес. — 2012. — № 4. — С. 58-60.
- Розметова, Олена Григорівна
Організація готельного господарства [Текст] : підручник / О. Г. Розметова, Т. Л. Мостенська, Т. В. Влодарчик ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — Кам'янець-Поділ. : Абетка, 2014. — 432 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-617-539-176-1.
- Широков, Андрей
Чистый бизнес - и ничего лишнего [Текст] / А. Широков // Управление качеством. — 2013. — № 3. — С. 24-25.
|
