виробництво бісквітного тіста, производство бисквитного теста
Документи:
- Автоматизированное и полуавтоматизированное производство кремов и бисквитного теста [Текст] // Кондитерское производство. — 2010. — № 5. — С. 12.
- Дейниченко, Г.
Бисквит "Здоровье"- это профилактика сахарного диабета и устранение йододефицита [Текст] / Г. Дейниченко, Г. Дюкарева, А. Гасанова // Питание и общество. — 2013. — № 7. — С. 20-21.
- Коваленко, И.
Разработка украинского аналога автоматической линии для производства бисквитных панкейков [Текст] / И. Коваленко, А. Пилипенко, В. Оболкина // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2020. — № 5 (78), июнь. — С. 40-41.
- Кутько, Т.
Аміга [Текст] : випікаємо бісквіти, спрощуємо роботу / Т. Кутько // Пекарня та кондитерська. — 2018. — № 6-7, трав.-черв. — С. 16.
|
