Електронний каталог
Класифікатори
нап...
напівфабрикат йодобілковий, полуфабрикат йодобелковый
Документи:
Головко, М. П.
Дослідження впливу напівфабрикату йодобілкового на емульсійну стійкість майонезу [Текст] / М. П. Головко, Т. М. Головко, М. П. Бакіров // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2012. — Вип. 1 (15). — С. 160-164. — Бібліогр.: с. 164.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'