• Класифікатори
• фру...

фруктово-желейні напівфабрикати, фруктово-желейные полуфабрикаты

Документи:

• Украинская фабрика по производству полезных сладостей на фруктовой основе [Текст] // Продукты Украины. — 2015. — № 8 (68). — С. 6-7.
• Оболкіна, В.
  Підвищення харчової цінності цукерок доданням виноградних вичавок [Текст] / В. Оболкіна, Т. Калиновська, І. Крапивницька // Продовольча індустрія АПК. — 2014. — № 3. — С. 23-27. — Бібліограф. в кінці ст.
• Фощан, А. Л.
  Науковий підхід до розроблення технології напівфабрикатів для оздоблення кондитерських виробів [Текст] / А. Л. Фощан, А. М. Григоренко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2012. — Вип. 1 (15). — С. 218-223. — Бібліогр.: с. 223.