рідкі маргарини, жидкие маргарины
Документи:
- Технології емульсійних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. І. Бабенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 33 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Гладкова, С. А.
110 % эффективности: жидкие маргарины ГК "НМЖК" [Текст] / С. А. Гладкова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2012. — № 7 (131). — С. 28-29.
- Гладкова, С. А.
Жидкие маргарины ГК "НМЖК" [Текст] / С. А. Гладкова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2012. — № 6 (130). — С. 22-23.
- Гринь, В. Т.
Статистический смеситель-гомогенизатор для апроизводства наливных маргаринов [Текст] / В. Т. Гринь // Пищевая промышленность. — 1989. — № 6. — С. 23-25. — Библиогр. : с. 25.
- Технология жиров и жиро-заменителей [Текст] : Учебник / В. Х. Паронян, Ф. И. Мазняк, Н. М. Кафиев, И. Б. Чекмарева. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. — 352 с.
- Стяжкина, А. Г.
Жидкий маргарин для кондитерской и хлебопекарной промышленности [Текст] / А. Г. Стяжкина // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1961. — №2. — С. 21-22.
|
